Carthagène Ambrée Hors d'Age 2006 - 50 Cl

Nouveau produit

C’est l’apéritif en chef du Languedoc ! Vin de liqueur aux notes de miel, cerises et ananas grillé, un vrai régal! Il peut aussi se déguster sur des entrées ou agrémenter sauces et marinades.

Uniquement 50 Cl

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13,00€ T.T.C.

  • CépagesRolle, Bourboulenc, Eau de Vie de Marc de Raisin
    RobeBelle robe ambrée et dorée.
    Notes de dégustationLe nez offre un très beau bouquet complexe allant du coing aux noyaux de cerise, la bouche est ronde, soyeuse, incroyablement persistante. L’arôme puissant de miel est rehaussé par des notes de fruits rôtis (ananas) et grillés.
    Accords metsDélicieux en apéritif on « the rocks », il peut aussi se déguster avec des entrées (melon, foie gras et pain d’épices) ou servir de base pour des sauces (roti de porc, magrets).
    Conseils de dégustationA boire très frais. Garde: 15 ans.

    L’apéritif du Languedoc !

    Ce vin de Liqueur est est le résultat d'une savante alchimie entre de l’Eau de Vie de Marc de Raisin traditionnelle et les mouts de raisins issus de 2 cépages, le Rolle et le Bourboulenc.

    Le mouts est obtenu après récolte à la main de raisins en légère surmaturité, l’Eau de Vie est locale et sélectionnée par nos soins pour sa richesse et compatibilité aromatique. Le mistelle obtenu est embouteillé par notre famille après une filtration légère à partir de ses 12 mois puis au fur et à mesure de son évolution.