AOP CORBIERES ROSE 2023 BIO
Nouveau produit
Un Rosé complexe qui se boit comme de l'eau ! Toute la douceur du Cinsault alliée à la complexité du Grenache. De belles notes de roses et de pêches blanches pour une belle subtilité aromatique !
 | 75 Cl uniquement |
Cépages Cinsault 50%, Grenache Noir 50% Robe D’une robe grenadine pâle. Notes de dégustation Les notes de dégustation rappellent la rose ancienne et les vergers de pêches blanches. Accords mets Il sublimera vos apéritifs et vos barbecues entre amis, les entrées, les salades mais aussi les volailles, les couscous et autres côtelettes d’agneau. Conseils de dégustation Il se déguste bien frais (11-13°C) et peut se boire dans les 2 ans. Une cuvée limitée de 1500 bouteilles.
Ce vin est composé de 2 cépages emblématiques du sud, le Cinsault et le Grenache Noir pour une subtilité aromatique légère et fruitée.
Il s’agit d’un rosé complexe, réalisé par pressurée de Cinsault agrémenté d'une belle saignée de Grenache noir provenant de cuves de rouge dont il garde le coté racé. Après une vinification à froid en cuves inox pour concentrer les arômes, ce vin subira le froid de l’hiver avant d’être mis en bouteille au domaine par notre famille.