AOP Corbieres Boutenac 2014 BIO Médaille d'ARGENT

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Cuvée limitée ! Magnifique millésime ! Fleuron de nos vins, voilà un véritable voyage gustatif alliant élégance et intensité, fruits noirs et épices. Long en bouche.

75 Cl Sommelière Prestige uniquement

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13,10€ T.T.C.

  • CépagesCarignan 40% - Grenache noir 30% - Syrah 20% - Mourvèdre 10%
    RobeRouge rubis intense et profond.
    Notes de dégustationLe nez est expressif, les notes de fruits noirs confiturés et de noyau de cerise aux accents poivrés s’équilibrent parfaitement avec les notes fumées et épicées et les nnotes beurrées qui prennent le pas pour ravir vos papilles. Fin et élégamment boisé, il a une belle longueur en bouche.
    Accords metsIl accompagnera vos viandes rouges braisées, vos gibiers, vos brochettes de canards, et autres plats mijotés.
    Conseils de dégustationIl se déguste chambré (16-19°C) et peut se garder de 5 à 7 ans.

    Un très grand millésime ! Ce vin est un magnifique mariage entre 4 cépages emblématiques*. Il combine à merveille la puissance des vieilles vignes de Carignan Noir, la douceur du Grenache Noir, la complexité de la Syrah et les notes épicées du Mourvèdre pour un voyage gustatif garanti ! Les grappes sont récoltées à maturité optimale, à la main dans le plus grand respect de la tradition. Après une vinification en cuve centenaire, Il est vieilli 12 mois en fut de chêne. Après une mise en bouteille par notre famille, il aura patienté encore 24 mois dans nos chais avant d’arriver sur votre table…