AOP Corbières 2015 BIO Médaille d'OR

Nouveau produit

Un immense millésime! Plein de soleil et d'intensité aromatique avec une dominance du cassis et des fruits rouges. Une belle bouche fraiche et finement épicée.

75 Cl

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7,50€ T.T.C.

  • CépagesCarignan 40% - Grenache noir 40% - Syrah 20%
    RobeMillésime d’un rouge rubis intense.
    Notes de dégustationNez frais de fruits rouges aux notes de cassis dominantes.dominé par des notes de cassis. Bouche fine et délicate alliant fraicheur et épices d’une belle longueur.
    Accords metsIdéal à l’apéritif par sa douceur, il s’accordera également à des brochettes de veau, des rognons ou à un couscous. Par sa fraicheur, il mettra en valeur les plats épicés.
    Conseils de dégustationIl se déguste chambré (16-19°C) et peut se garder de 6 à 8 ans.

    Tout le soleil de nos garrigues !

    Composé de Carignan Noir, Grenache noir et de Syrah. Ce vin allie la puissance et fraicheur du Carignan et la douceur du Grenache Noir qui se combinent à merveille aux notes épicées de la Syrah pour un vin subtilement aromatique aux tannins légers et fondus.

    Les grappes sont récoltées à maturité optimale, manuellement ou mécaniquement. Après une vinification traditionnelle en cuves centenaires, il a été élevé et vieilli 24 mois ant d’être mis en bouteille au domaine par notre famille.